ES EL MEJOR DEL PAIS SURGIDO DEL
TORNEO NACIONAL DE CHEFS
 |
La competencia gastronómica más
federal e importante de Argentina galardonó a un equipo de la capital lacustre,
y también arrojo excelentes resultados para chefs de la Patagonia.
La Asociación Empresaria Hotelera
Gastronómica de Bariloche (AEHGB) felicita al equipo de chefs de “Charming -
Luxury Lodge & Private Spa”, Joaquín Facio y Macarena Crespo, quienes
resultaron ganadores del premio al Mejor Plato de Postre del Torneo Nacional de
Chefs.
Facio y Crespo habían resultado
premiados en la instancia regional llevada adelante en la ciudad lacustre por
la Asociación durante el mes pasado. Además del reconocimiento profesional y
una suma de dinero, el premio mayor constaba de poder participar del Torneo
Nacional organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la
República Argentina (FEHGRA). En ese momento también resultó ganador el equipo
que representaba al hotel Cacique Inacayal.
El desarrollo de la Gran Final
del Torneo “Buscando el menú argentino” tuvo lugar en HOTELGA, encuentro
gastronómico y hotelero anual el cual se desarrolló del 2 al 4 de septiembre en
La Rural (Buenos Aires). El acto de entrega de premios fue encabezado por
Roberto Brunello y Alejandro Moroni, presidente y secretario de FEHGRA; Carlos
Montaldo y Néstor Minervini, presidente y tesorero de AHT; y Enrique Pepino,
presidente de Ferias Argentinas.
Quienes participan del certamen,
organizado por FEHGRA y AHT, para alcanzar el prestigioso Tenedor de Oro,
reciben el reconocimiento no solo en el marco del certamen, sino de todos los
establecimientos hoteleros y gastronómicos del país y extranjeros, donde la
cocina argentina marca tendencias conjugando sus ingredientes autóctonos y
exclusivos con recetas de vanguardia.
Cabe destacar que El Calafate
(Hotel Eolo Patagonia Spirit) se llevó el Tenedor de Oro del Torneo Nacional de
Chefs, mientras que el Tenedor de Plata fue para Comodoro Rivadavia
(Restaurante Buenas Costumbres); y el de Bronce, para Rosario (Hotel City
Center).
Se distinguieron además las
siguientes categorías: Mejor Plato Principal: Restaurante Inocencio (Córdoba);
Mejor Entrada: Lucania Palazzo Hotel (Comodoro Rivadavia); Premio al
Compañerismo: Hotel Design Suites (El Calafate); Premio Menú de Vanguardia:
Restaurante Inocencio (Córdoba); Mejor Presentación de Carpeta de Menú: Hotel
Design Suites (El Calafate); y Premio Higiene y Manipulación: Hotel City Center
(Rosario).(Gacetilla Prensa)
|
----------------------opina, comunícate con limite 42------------------http://www.limite42.com/p/comunicate.html
