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EL BOLSÓN: SEMANA SANTA CON UNA PROPUESTA PARA DARSE EL GUSTO Y PASEAR

 Sociedad

NATURALEZA Y GRANDES CHEFS 


(L42) El Bolsón 23/03/2021.- El paseo gastronómico sobre la peatonal Feliciano, en pleno centro de El Bolsón, será el primer evento culinario que se desarrollará desde la Secretaría de Turismo, la cual propone a los mejores chefs de Río Negro, suma a la propuesta turística de paladear buena cocina y quedarse a disfrutar de las principales actividades en esta ciudad cordillerana. La ''Cocina en vivo'', será de la propuesta de Chantal Abad, la chef reconocida, de la Peña del Morfi (Telefe) 
 
 
Naturaleza, bienestar, espacios amplios, protocolos sanitarios: si algo le faltaba a El Bolsón era tentar a sus visitantes a través del paladar. Y ese desafío se dará en el marco de Semana Santa.


El festival “Date el Gusto” tiene un carácter turístico y productivo con el fin de visibilizar y dar a conocer todas las facetas gastronómicas de El Bolsón. Este evento se realizará al aire libre los días  viernes 2 y sábado 3 de abril, entre las 11 y las 20 horas, en la peatonal Feliciano "Pasaje Alicia Azcona" y calle Onelli.
 

El paseo gastronómico contará con ''Cocina en vivo'' de la mano de la chef reconocida Chantal Abad, de la Peña del Morfi (Telefe) quien hará muestras de cocina a los espectadores. También se realizará una paella gigante, con la colaboración de la Secretaría de Producción de Provincia.
 

La propuesta prevé degustaciones gratuitas en vivo, de la mano de chefs locales como el caso de German Namor y Augusto Rosseau, reconocidos por sus platos gourmets de El Bolsón, a quienes se le sumarán los principales chefs rionegrinos para las clases magistrales al aire libre, teniendo en cuenta los protocolos sanitarios vigente. Una propuesta totalmente gratuita. Estarán Federico Dominguez Fontan, Pablo Quiven, Juan Carlos Izaguire y Juan Solorza todos, con una trayectoria y reconocimiento internacional.




El viernes 2 será el día para la cocción de dos paellas gigantes en la que los visitantes podrán degustar, demás de disfrutar de la demostración de cocción de corderos al asador y exquisitas propuesta de la jornada, que comenzará a las 11 horas. La misma, se ha previsto extenderse hasta el atardecer.
 
El sábado 3, será el turno para Chantal Abad, reconocida chef argentina de gran protagonismo en la cocina del programa “La Peña de Porfi”, que se mite por Telefe. Chantal deslumbrará a los presentes con sus cualidades culinarias, a partir de las 13 horas.
 

En cuanto a las “clases magistrales de los chefs rionegrinos”, estarán de manera indistinta durante las dos jornadas previstas entre las 13 y las 17 horas. 
 

A su vez, la cultura tendrá su espacio con la música como parte del programa. Para el sábado 3, a las 17 horas, se ha previsto  la presentación del trío de cuerdas de la Orquesta Filarmónica de Río Negro. Mientras que en ambas jornadas, la musicalización estará a cargo de la presentación en vivo de Dj. Hernán Delgado, a partir de  desde las 18.30 horas.







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